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Böker Arbolito

Sandwichero Blanco

Modelo: 3514
Disponible
$ 37.700
  • Largo de la hoja35 cm
  • Largo de empuñadura12.5 cm
  • Largo total47.5 cm
  • Espesor de la hoja1.8 mm
  • Peso162 gr
  • EmpuñaduraPolipropileno
  • Acero498

Acero 498

El acero inoxidable 498 es una aleación especialmente desarrollada para ser usada en la fabricación de hojas de cuchillas.
Ventajas del 498:
- Mayor resistencia del filo de corte de la cuchilla.
- Dureza más alta obtenida después del tratamiento térmico.
- Mayor resistencia a la corrosión al incorporar Cromo (Cr) y Molibdeno (Mo).

Carbon (%): 0,45 a 0,47
Chrome (%): 14,0 a 14,5
Molybdenum (%): 0,50 a 0,55
Vanadium (%): 0,10 a 0,15
Manganese (%): Max 0,50
Silicon (%): 0,30 a 0,70
Phosphorus (%): Max 0,035
Sulfur (%): Max 0,006

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Descripción

Un corte seguro para cada pieza de panadería.

La construcción acompaña un uso sostenido sin perder precisión. Está pensado para preparaciones en las que importa avanzar con limpieza y sin deformar innecesariamente el alimento. La hoja de 35 cm de acero inoxidable se combina conuna empuñadura de Polipropileno (blanco, apto esterilización).

Uso recomendado: Preparación y corte de sándwiches, panes y alimentos de armado cotidiano. Una elección adecuada para cocineros y aficionados que buscan mejorar el control y la regularidad de sus preparaciones.

Böker Arbolito reúne oficio, producción nacional y soporte de fábrica en una propuesta que transmite confianza antes, durante y después de la compra.

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