Santoku

Precisión para obtener porciones más limpias.

Cada detalle responde a una necesidad concreta de trabajo. Su geometría tipo favorece un trabajo ágil sobre vegetales, carnes y preparaciones variadas, con buen control en cortes repetitivos. La hoja de 17,5 cm de acero inoxidable se combina con una empuñadura de Resina acetal (POM), pulida artesanalmente.

Uso recomendado: Corte de verduras, frutas, carnes y pescados; su formato es especialmente práctico para cortes precisos y picado. Una elección adecuada para cocineros y aficionados que buscan mejorar el control y la regularidad de sus preparaciones.

La experiencia acumulada por Böker Arbolito y su respaldo directo de fábrica completan una elección sólida para quien valora rendimiento y trayectoria.