Panero

Más control sobre cortezas y panes delicados.

Pensado para que cada movimiento resulte más seguro y previsible. El filo pensado para pan ayuda a atravesar cortezas con menor presión y a conservar mejor la estructura de la miga. La hoja de 20,5 cm de acero inoxidable se combina con una empuñadura de POM, pulida artesanalmente.

Uso recomendado: Corte de panes, baguettes y productos de panadería gracias a su hoja larga y dentada. Una elección adecuada para cocineros y aficionados que buscan mejorar el control y la regularidad de sus preparaciones.

El saber cuchillero de Böker Arbolito se combina con producción nacional y respaldo de fábrica para ofrecer una herramienta confiable a largo plazo.