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Böker Arbolito

Duo Universal

Modelo: 925RG
oferta
Disponible
$ 24.350
$ 48.700 Ahorra un 50%
  • Largo de la hoja15 cm
  • Largo de empuñadura9 cm
  • Largo total24 cm
  • Espesor de la hoja1.7 mm
  • Peso96 gr
  • EmpuñaduraPom
  • Acero498

Acero 498

El acero inoxidable 498 es una aleación especialmente desarrollada para ser usada en la fabricación de hojas de cuchillas.
Ventajas del 498:
- Mayor resistencia del filo de corte de la cuchilla.
- Dureza más alta obtenida después del tratamiento térmico.
- Mayor resistencia a la corrosión al incorporar Cromo (Cr) y Molibdeno (Mo).

Carbon (%): 0,45 a 0,47
Chrome (%): 14,0 a 14,5
Molybdenum (%): 0,50 a 0,55
Vanadium (%): 0,10 a 0,15
Manganese (%): Max 0,50
Silicon (%): 0,30 a 0,70
Phosphorus (%): Max 0,035
Sulfur (%): Max 0,006

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Descripción

Set de dos cuchillos especialmente práctico, cuentan con hoja de acero inoxidable 498 con revesitmiento de color de alta resisntencia el cual hace que el cuchillo se deslice con gran facilidad sin pegarse a los alimentos y que los cortes sean de una suavidad y precisión incomparables. Además,la cobertura con refuerzo cerámico, apta para el contacto con los alimentos, tiene la propiedad de ser: antideslizante, antiadherente y más antiséptica. Los dos colores ofrecidos tienen por finalidad asignar a cada color un grupo determinado de aliementos evitando la mezcla de sabores y la contaminación cruzada.

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