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Böker Arbolito

Universal I Blister

Modelo: 2706BL
Disponible
$ 36.300
  • Largo de la hoja15 cm
  • Largo total27.5 cm
  • Espesor de la hoja1.7 mm
  • Peso116 gr
  • EmpuñaduraSantoprene
  • Acero498

Acero 498

El acero inoxidable 498 es una aleación especialmente desarrollada para ser usada en la fabricación de hojas de cuchillas.
Ventajas del 498:
- Mayor resistencia del filo de corte de la cuchilla.
- Dureza más alta obtenida después del tratamiento térmico.
- Mayor resistencia a la corrosión al incorporar Cromo (Cr) y Molibdeno (Mo).

Carbon (%): 0,45 a 0,47
Chrome (%): 14,0 a 14,5
Molybdenum (%): 0,50 a 0,55
Vanadium (%): 0,10 a 0,15
Manganese (%): Max 0,50
Silicon (%): 0,30 a 0,70
Phosphorus (%): Max 0,035
Sulfur (%): Max 0,006

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Descripción

Nueva presentación de cuchillo para gastronomía con hoja de acero inoxidable plus 498 de nuestra línea GOURMET.  El cabo inyectadao con caucho termoplástico denominado comercialmente SANTOPRENE que tiene la apariencia y prestación real de un caucho que lo hace ligeramente flexible al tacto. Además brinda gran adherencia. Presentado con un blister, logrando un elegante packaging.

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