Nuevamente mostraremos productos para los amantes del mundo cuchillero.
En nuestros stands encontrarán novedades de nuestra fabricación, como así también diversos tipos de cuchillos, cortaplumas, sables y accesorios de afilación.
El modelo 575H fue elegido como uno de los cuchillos favoritos por la revista Meser Mazazine, una de las más destacadas tribunas cuchilleras de Europa. Su imagen se destaca en la tapa del ejemplar de enero de 2011.
Absolutamente inoxidables, muy livianos, antigamnéticos, no transmiten sabores. Aptos para la cocina de alto vuelo, nos brindan una incomparable capacidad de corte. BOKER ofrece cuatro tamaños de hojas con empuñaduras de diseño exclusivo e inyectadas en plástico reforzado con fibra de vidrio.
Para la obtención de este acero se combinan en la forja diferentes tipos de aleaciones , que aunados mediante una sofisticada técnica permite lograr acero de hasta 600 capas.
Ademas del atractivo visual, este acero tiene características funcionales poco comunes que se manifiestan con una extraordinaria dureza y capacidad de corte.
Lo más fácil es primero, tomar el cuchillo; tiene que sentir cómoda la empuñadura tratando de imaginar los cortes que hará con él. Pelar una papa, picar cebollas, cortar verduras, carne, etc. Cada aplicación tiene distintos requerimientos. Seguramente con un solo cuchillo finalmente lo podrá usar para todo tipo de cortes, pero no le resultará muy cómodo...
